Vannrotter er altetende, noe som betyr at de spiser både planter og dyr , inkludert:

- Plantemateriale:Vannrotter spiser en rekke plantemateriale, inkludert blader, stilker, røtter og frø.

- Insekter:Vannrotter spiser en rekke insekter, som biller, fluer og ormer.

- Fisk og andre små virveldyr:Vannrotter er opportunistiske rovdyr, og vil spise fisk og andre små virveldyr som de kan fange.

- Oppvasking:Vannrotter vil også lete etter mat, og vil spise døde dyr eller råttent kjøtt.