I biologi og mikrobiologi er en batchkultur en type kultur der en gruppe mikroorganismer dyrkes i et lukket miljø med en fast mengde næringsstoffer og uten påfyll av disse næringsstoffene. Kulturen starter med en liten populasjon av celler som vokser og deler seg eksponentielt inntil de når bæreevnen til miljøet, på hvilket tidspunkt veksten stopper på grunn av næringsutarming.

Kjennetegn ved en batchkultur:

- Lukket system: Batchkulturen er et lukket system, det vil si at det ikke tilføres eller fjernes næringsstoffer i vekstperioden.

- Eksponentiell vekstfase: I det innledende vekststadiet deler mikroorganismene seg raskt og eksponentielt, med en dobling av bestanden med jevne mellomrom. Denne fasen er preget av en rask økning i celleantall og biomasse.

- Stasjonær fase: Etter hvert som næringsstoffene blir oppbrukt, avtar veksthastigheten, og befolkningen når en stasjonær fase hvor antall produserte celler balanseres av antall celler som dør. I denne fasen forblir bestandsstørrelsen relativt konstant.

- Dødsfase: Til slutt er næringsstoffene helt oppbrukt, og cellene begynner å dø. Dødsfasen er preget av en rask nedgang i antall levedyktige celler.

- Ingen fortynning av avfallsprodukter: I en batchkultur akkumuleres avfallsproduktene som produseres av mikroorganismene over tid, noe som til slutt kan hemme deres vekst.

Batchkulturer brukes ofte i grunnforskning og anvendt mikrobiologi for å studere mikrobiell vekstdynamikk, næringsutnyttelse og metabolske veier. De er også ofte brukt i industrielle omgivelser for produksjon av ulike mikrobielle produkter som enzymer, antibiotika og organiske syrer. På grunn av akkumulering av avfallsprodukter og næringsbegrensninger, kan det hende at batchkulturer ikke er egnet for storskalaproduksjon der vedvarende vekst er nødvendig.