Hydrokromisme er evnen til et stoff til å endre farge som svar på vann. Hydrokromt blekk er blekk som endrer farge når det utsettes for vann.

Hydrokrom blekk kan brukes på offsetpresseutstyr, men det er noen utfordringer som må overvinnes. En utfordring er at hydrokrom blekk vanligvis er gjennomsiktig, så de må trykkes over en hvit underlakk for å være synlig. En annen utfordring er at hydrokromt blekk kan være følsomt for fuktighet, så det må beskyttes mot fuktighet under utskriftsprosessen.

Til tross for disse utfordringene, kan hydrokrom blekk med hell påføres på offsetpresseutstyr. De brukes ofte til å skrive ut sikkerhetsdokumenter, som sjekker og pass, fordi de kan brukes til å lage bilder som er vanskelige å forfalske.