En spilloperatør er en person eller en enhet som er involvert i driften av spillaktiviteter. Dette kan inkludere administrasjon av et kasino, sportsbetting eller andre former for spill. For online gambling er spilloperatører vanligvis ansvarlige for utvikling, drift og vedlikehold av spillplattformen, samt administrasjon av spillerkontoer, behandling av transaksjoner og innkreving av betalinger. Overholdelse av regelverk og ansvarlig gamblingpraksis er også avgjørende aspekter av deres rolle.
