The restaurantbransjen gang fungerte først og fremst på arbeidskraft , gass flammer og papir og blyant . I dag en moderne restaurant er en high- tech datastyrt miljø der mange oppgaver utføres automatisk av datamaskiner for å gjøre driften kjøre jevnt og å lette belastningen på de ansatte i denne krevende service virksomhet. Restauranter med alt fra fast food burger ledd til fine dining etablissementer er avhengige av datamaskiner til å låne en virtuell hånd . POS

POS system revolusjonerte restaurantbransjen . POS står for point- of- salg system , og det er ansvarlig for en rekke oppgaver . De mest avanserte restauranter har POS systemer som servere bruke til å skrive sine gjesters bestillinger. Systemet ruter ordrene til kjøkkenet , hvor en rekke skrivere skiller opp rekkefølgen ved matlaging stasjon og sender billetter til riktig kokker slik at hver vet hva de skal forberede og når . Systemet kan konfigureres til å sende en forsinket signal slik at forretter er kokt noen minutter før forrettene. Systemet er også ansvarlig for tallying regningen , kan brukes som et kassaapparat å samle inn betaling . Det kan også programmeres til å fungere som en klokke for de ansatte .
Kredittkort maskiner
p Det er vanskelig å finne en stor restaurant som ikke godtar kredittkort. Så mange mennesker er avhengige av debetkort i stedet for kontanter som restauranter ville gå glipp av salg hvis de ikke godtar plast. Datastyrte kredittkort maskiner ofte koble direkte til POS -systemet og sende en gruppe med transaksjoner til en behandling selskap på slutten av dagen , når midlene er avsatt direkte inn i restauranten bankkonto.

Desktop for lederfunksjoner

restauranten manager er en travel person . Han eller hun er ansvarlig for den generelle driften av restauranten fra forsiden av huset til kjøkkenet , og må prøve å opprettholde bokføring slutten av virksomheten også. Kontor datamaskiner er et must for restaurant ledere . De brukes til å bestille rekvisita , spor inventar, prosess lønn og spore salg trender.
Self-Service Rekkefølge

Mens det er ikke vanlig i restaurantbransjen ennå, selv bestiller programmer kan snart være mer hyppig brukt i store restauranter å fremskynde service og kutte ned på lønnskostnadene. Noen fast- food restauranter har allerede kiosker hvor kunden kan slå inn hva han ønsker å spise. En elektronisk melding sendes til mat, obviating behovet for en ordre - taker eller servitør .
Hyppige Diner Programmer og gavekort

Noen restauranter deltar i hyppige diner programmer eller andre belønning eller insentiv programmer for å oppfordre publikum til å komme tilbake. Medlemskort utstedt til gjester er kjørt gjennom en leser koblet til en datamaskin ved et medlem av tjenerskapet . Sin programvare beregner eventuelle rabatter , totaler point- belønning fordeler og informerer serveren til en handling som skal utføres , for eksempel tilbyr en gratis drink eller annen belønning . Tilsvarende elektronisk informasjon på gave kort summer eller beløp gjenværende krever en datamaskin.